Immer weniger Rinder im Land

Somit setzt sich die Konzentration der Rinderbestände im Land auf immer weniger landwirtschaftliche Betriebe weiter fort. Stellt man die Ergebnisse der Landwirtschaftszählung 2010 den vergleichbar aufbereiteten Zahlen der vorangegangenen Landwirtschaftszählung aus dem Jahr 19991) gegenüber, so zeigt sich ein Rückgang der Zahl der Rinder haltenden Betriebe von etwas mehr als 30.200 Betrieben um mehr als ein Drittel (rund 40 Prozent). Die Rinderzahlen gingen im gleichen Zeitraum ebenfalls zurück (etwa minus 19 Prozent). Jeder einzelne Rinderhalter im Land hält nun rechnerisch über 56 Rinder in seinem Betrieb (1999 rund 42 Rinder je Halter). Auch regional setzt sich der Konzentrationsprozess in der Rinderhaltung weiter fort. Der Kreis mit...