Natürliches Schlafhormon Melatonin in der Milch

Melatonin, das Hormon der Nacht, sorgt seit Jahren für Schlagzeilen. Ob in Finnland, der Schweiz oder Japan: Immer wieder hat man versucht, das Schlafhormon auf natürliche Weise in einem Lebensmittel anzureichern. Nach jahrelanger Forschung ist es der Milchkristall GmbH eigenen Angaben zufolge nun gelungen, durch ein patentiertes Verfahren so viel Melatonin in ein Lebensmittel zu bringen wie es bisher nicht möglich gewesen sei.

Veröffentlicht am: Erschienen am 28.02.2011

Wissenschaftler hatten heraus gefunden, dass Milch den höchsten Gehalt des Schlafhormons Melatonin aufwies, wenn die Tiere speziell gefüttert würden, tagsüber Extralicht bekämen und nachts gemolken werden. Diese Nachtmilch werde zu Milchkristallen verarbeitet und könne nun rezeptfrei in Apotheken gekauft werden. Schon lange gab es Melatonin in synthetischer Form. Der Siegeszug begann in den 90iger Jahren in den USA, wo Melatonin enorm nachgefragt werde. In Europa sei der Verkauf von synthetisch hergestelltem Melatonin nicht möglich. Und natürliche Quellen waren bisher nicht bekannt. „Nacht-Milchkristalle mit hohem Melatoningehalt gibt es jetzt zum ersten Mal auf natürlicher Basis. Ein Glas Milch, in die Nacht-Milchkristalle eingerührt...

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