Aus eins mach’ drei
Unter allen Blattsalaten gelingt der Eichblattsalat am zuverlässigsten im Garten. Er lässt sich als kompakte Rosette ernten oder aber Blatt für Blatt, während er langsam beginnt aufzuschießen. Jetzt macht er das Rennen in einer ganz neuen Disziplin: Einmal pflanzen, drei bis vier Mal ernten. Erfahrungen der Gemüseexpertin Marianne Scheu-Helgert.
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