Die Frucht der Götter

Die Kaki oder Kakipflaume, Diospyros kaki (von Diospyrus = Götterspeise, Speise des Zeus), gehört zu den Ebenholzgewächsen. Sie stammt ursprünglich aus Ostasien, wo sie seit etwa zweitausend Jahren kultiviert wird und lange Zeit eine der wichtigsten Obstarten war. In Europa wurde sie erst zwischen dem 17. und 19. Jahrhundert bekannt. Hier werden die Früchte heute vor allem in Italien in größeren Mengen produziert, hauptsächlich in der Emilia Romagna im Nordosten des Landes sowie im süditalienischen Kampanien. Nördlich der Alpen stehen die Wärme liebenden Kakibäume bisher nur vereinzelt in Hausgärten und botanischen Gärten. Die Züricher Hochschule testet den Anbau von Kaki unter mitteleuropäischen Klimabedingungen in Wädenswil am...