Das Herz, den Sinn, die Nervenbahn...

Das Herz, den Sinn, die Nervenbahn, beruhiget uns der Baldrian! In diesem alten Spruch drückt sich aus, dass der Echte Baldrian, auch als Arzneibaldrian, Katzenkraut, Mondwurzel, Wildfräuleinkraut, Stinkwurz und Hexenkraut bekannt, als Heilpflanze schon immer eine wichtige Rolle spielte. So verbreitet das Wissen um die Verwendung seiner Wurzeln ist, in der Natur erkennen ihn die Wenigsten. Baldrian, mit botanischem Namen Valeriana officinalis, gehört zur Familie Baldriangewächse (Valerianaceae) und steht zurzeit in voller Blüte. Massive Wurzeln, zarte Blüten Aus einem faserigen Wurzelstock entwickelt sich im Frühjahr zunächst eine grundständige Blattrosette mit gefiederten lanzettlichen Blättern. Aus deren Mitte schiebt sich ein...