Schön und würzig

Die in unseren Breitengraden oft nicht ausreichend winterharten Kräuter sind in Töpfen und Kübeln bestens aufgehoben. Auch größere Kisten bieten Platz für die wichtigsten Gewürze. Aber: Je dichter man pflanzt, umso wichtiger ist der Standort. Nur in voller Sonne entwickeln Kräuter aus dem Süden ihre ganze Würzkraft. Im Balkonkasten hat man alle Lieblingskräuter in der Nähe. Ein- und zweijährige Küchenkräuter wie Petersilie und Schnittlauch sind prima Partner, mehrjährigen Arten wird der Platz spätestens in der zweiten Saison zu eng. Setzt man die Kräuter in Einzeltöpfe lassen sich ihre unterschiedlichen Ansprüche leichter erfüllen. Weitere Vorteile: Man kann immer wieder neue Arrangements ausprobieren und beispielsweise Blühendes in den...