Genuss in Rot und Grün

Beschreiben muss ich den Roten Wiesenklee aus der Familie der Schmetterlingsblütler bei meinen Kräuterführungen eigentlich nie. Alle kennen ihn seit ihrer Kindheit und die meisten haben die roten „Kleebollen" als kleine Nascherei auch schon ausgelutscht. Manchen von Ihnen wird er unter anderen regionalen Namen wie Rotklee, Honigklee, Zuckerbrot oder Hummellust bekannt sein. Erkennungsmerkmale Vom Mai bis in den Oktober sticht der Rote Wiesenklee (Trifolium pratense) durch seine roten Blütenbollen auf Weiden, Wiesen, entlang des Weges, im Garten und auf der Blumenwiese regelrecht ins Auge. Seine unverkennbaren Kleeblätter wachsen in meist ausdauernden und grün überwinternden Rosetten, aus deren Mitte sich die kantigen, rot überlaufenen...