Auf den Öko-Feldtagen 2023 stellte die Fachschule für Landwirtschaft Baden-Württemberg den Studiengang für ökologischen Landbau vor. Im Jahr 2015 gründete das Land Baden-Württemberg das Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau (KÖLBW) in Emmendingen am Standort der Ackerbauschule Hochburg. Daran angeschlossen ist der landwirtschaftliche Betrieb Hofgut Hochburg. „Ich habe mich bewusst für den Öko-Meister entschieden, da die Hochburg der einzige Hochschulstandort in Baden-Württemberg ist, an dem gezielt der Ökoanbau im Vordergrund steht", sagte Lukas Bund, Student an der Fachschule für Landwirtschaft. In seiner Klasse sind momentan 16 Studenten. Zwei von ihnen kommen ursprünglich aus dem konventionellen Bereich. Das erste Jahr am KÖLBW...
