Eiersalat

Zutaten 5 Eier 3 Esslöffel (etwa 75 g) saure Sahne 4 Gewürzgurken 1/2 Schalotte 1 TL Senf 1/2 TL Worcestersauce 1 Handvoll Schnittlauch Salz und Pfeffer Zubereitung Die Eier etwa zehn Minuten lang kochen, anschließend abschrecken und pellen. Die Schalotte, die Gewürzgurken und den Schnittlauch klein schneiden. Wenn die Eier etwas abgekühlt sind, würfeln und dann alle Zutaten miteinander vermischen. Dabei ein wenig behutsam vorgehen, damit es kein Brei wird.