Ohne schmeckts auch

Im Rheinland ist es der Karneval, in Bayern das Oktoberfest und ansonsten samstags die Fußball-Bundesliga – Anlässe, zu denen besonders viel Bier getrunken wird und damit häufig entsprechend Alkohol. Doch es geht auch anders. Alkoholfreies Bier ist im Trend. Inzwischen sind von den in Deutschland hergestellten 7500 Biermarken mehr als 800 alkoholfreie Biere und Biermischgetränke, so der Deutsche Brauer-Bund. Alkoholfreie Biere gibt es hierzulande seit mehr als fünfzig Jahren und ihr Absatz war bis 2007/2008 auf recht konstantem Niveau. Von da an wurden sie allerdings immer beliebter. Allein von 2011 bis 2021, also innerhalb von zehn Jahren ist die Absatzmenge um rund 74 Prozent gestiegen. Nahezu jeder zweite Deutsche (46 Prozent) trinkt...