Aufbruch im Dunkeln

Noch mutet alles im Garten winterlich an. Bei der häufig nasskalten Witterung drängt es kaum jemanden zur Gartenarbeit, und doch stehen bald erste Arbeiten an. Eine der ersten Tätigkeiten im Jahr ist das Aufstellen der Rhabarberglocke. Im Moment ist von den Blättern an ihren fleischigen Stielen nichts zu sehen, doch die Abdeckung durch eine tönerne Glocke wird bald den Neuaustrieb hervorlocken. Die Idee der Rhabarberglocke stammt von den Britischen Inseln, wo die Witterung häufig kühl, regnerisch, sprich unwirtlich ist. Man genießt dort gern Rhabarber, der mit einem gemäßigten Klima gut zurechtkommt. Rhabarberglocken tragen dazu bei, die geschätzten Stängel noch früher ernten zu können. Traditionell werden die nützlichen Abdeckungen aus...