Licht und Wärme einfangen
Warum nach der Ferne greifen, wenn das Gute liegt so nah? Frisches Gemüse das ganze Jahr hindurch dazu muss man nicht in den Supermarkt gehen. Dort sind die Regale zwar selbst im Winter prall gefüllt, allerdings oft mit halb grün geerntetem Importgemüse, das dazu häufig recht neutral schmeckt. Wer ein eigenes Gewächshaus hat, kann die Pflanz- und Erntezeiten einiger Kulturen verlängern.
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