Bild der Woche Veröffentlicht am Erschienen am 21.01.2023 erschienen in BW Wochenblatt 03#322023 Belastung mit Rückständen schwankt je nach Herkunft Das Bundesamt für Lebensmittel und Verbraucherschutz (BVL) hat die „Nationale Berichterstattung Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln 2021" herausgebracht. Dabei wurde bestätigt, dass die Belastung mit Rückständen in Abhängigkeit von der Herkunft variiert. Für Lebensmittel aus Deutschland war die Anzahl an Überschreitungen nach einem leichten Anstieg im Vorjahr wieder rückläufig und lag 2021 bei 1,1 Prozent (2020: 2,0 Prozent). Bei Erzeugnissen aus anderen EU-Mitgliedstaaten stieg die Überschreitungsquote leicht auf 1,8 Prozent (2020: 1,3 Prozent) an. Einen deutlichen Anstieg der Quote von 7,8 Prozent (2020) auf 10,9 Prozent gab es dagegen bei Lebensmitteln aus Nicht-EU-Staaten. Während bei Getreide, Lebensmitteln tierischen Ursprungs sowie Säuglings- und Kleinkindernahrung die Überschreitungsquote sank, wurde bei verarbeiteten Lebensmitteln eine Zunahme an Überschreitungen der Rückstandshöchstgehalte nachgewiesen. Bei Obst und Gemüse blieb die Anzahl an Überschreitungen auf Vorjahresniveau. Vor allem bei Lebensmitteln, deren Verzehr besonders hoch ist, wie Äpfel, Karotten, Kartoffeln oder Tomaten, traten wie in den Vorjahren nur wenige Überschreitungen auf. Bei häufig untersuchten Lebensmitteln (mit mindestens 100 untersuchten Proben) wiesen in Lake eingelegte Weinblätter (71,8 Prozent), Granatäpfel (33,0 Prozent), Sesamsamen (8,7 Prozent) und frische Kräuter (8,2 Prozent) die höchsten Überschreitungsquoten auf. Eine Beeinträchtigung der Verbraucherinnen und Verbraucher durch die festgestellten Höchstgehaltsüberschreitungen in Weinblättern ist nicht zu erwarten. BVLCopyright 2021 BearFotos/Shutterstock. No use without permission. Sie haben ein BBZ-Abo oder ein BWagrar Digital-Abo? Sie haben ein BWagrar Print-Abo? Rabattiertes BWagrar Digital-Upgrade bestellen Weiterlesen mit Digital-Abo... BBZ Digital Probe-Abo Die Regionalausgabe BBZ als E-Paper 3 Tage vor der gedruckten Ausgabe Alle BWW+ Inhalte auf bw-wochenblatt.de Aktuelle Marktdaten und Marktberichte Endet automatisch nach 4 Wochen jetzt 4 Wochen testen 8,00 EUR / 4 Wochen BWagrar Digital Probe-Abo Die Regionalausgabe BWagrar als E-Paper 3 Tage vor der gedruckten Ausgabe Alle BWW+ Inhalte auf bw-wochenblatt.de Aktuelle Marktdaten und Marktberichte Endet automatisch nach 4 Wochen 8,00 EUR / 4 Wochen Aus der Branche Werbung ARNOLD – die frühe Sojabohne mit amtlich bestätigter Ertragsstärke Frühe Reife im Sojaanbau: Wie lassen sich Ertragssicherheit und vitale Bestände unter wechselnder Witterung vereinen? Barrierefreiheits-Menü Schriftgröße Normal Zurücksetzen Kontrast Normal Hoch Normal Menü sichtbar Ja Nein Ja Über den ersten Skip-Link der Seite „Barrierefreiheits-Einstellungen“ können Sie das Menü jederzeit wieder einblenden. Einstellungen Alles zurücksetzen Ort �ndern Geben Sie die Postleitzahl Ihres Orts ein. Ort �ndern
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