Kartoffelgratin

Zutaten für eine Auflaufform und vier große Portionen 600 g festkochende Kartoffeln 200 ml Sahne sowie etwas Salz, Pfeffer und frische Muskatnuss Zubereitung Ofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rohe Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Sie sollte beim Abschmecken schön würzig schmecken. Wer mag, kann auch eine Knoblauchzehe hineinreiben. Kartoffelscheiben mit Sahne mischen. In eine Auflaufform schichten und für mindestens 45 Minuten backen, bis die oberen Scheiben leicht gebräunt sind.