Herbstliche Maronen

Geröstete Maronen aus dem Backofen sind schnell zubereitet. Dazu die Schale mit einem scharfen Messer kreuzweise einritzen. Darauf achten, dass der Schnitt die Schale wirklich durchtrennt. Die Maronen auf einem Blech verteilen und in den Ofen geben. Eine ofenfeste Schale mit Wasser dazustellen, damit die Maronen nicht austrocknen. Den Ofen auf 200 Grad mit Ober- und Unterhitze heizen und die Maronen etwa 20 bis 30 Minuten rösten. Wenn die Schale sich leicht wölbt und öffnet, ist der Maronen-Snack fertig. Tipp: Die Schalen lassen sich gut entfernen, wenn die Früchte noch heiß sind. Auch bei der Zubereitung im Kochtopf ist das Einritzen der Schalen mit einem spitzen Küchenmesser unverzichtbar. Die Kochzeit beträgt etwa 15 Minuten. Vor dem...