Leicht und lecker

Spätestens wenn das Thermometer mehr als 30 Grad Celsius anzeigt, fällt die Entscheidung schwer, was an diesem Tag auf den Tisch kommen soll. Denn sättigend und lecker soll es sein wie immer. Bei Hitze soll das Essen aber auch schnell gemacht sein. Denn wer will schon viel Zeit in der Küche verbringen, wenn eine Abkühlung lockt oder man sich einfach von der Hitze erholen möchte? Außerdem soll das Kochen nicht noch für zusätzliche Hitze sorgen, schließlich ist es draußen schon heiß genug. Die Zutaten für einen stundenlang schmorenden Eintopf schaffen es also nicht auf den Einkaufszettel. Ein schweres, fettes Gericht wäre auch zu belastend für den bereits geforderten Körper. Anders ist es bei Salaten in jeder Form und Farbe, denn die sind...