Noch läuft die Erdbeersaison

Erdbeeren haben es in diesem Jahr leider ähnlich schwer wie Spargel: Vom einstigen Liebling haben sie sich offenbar zu Ladenhütern entwickelt. Landwirte beklagen gestiegene Kosten und gesunkene Nachfrage. Dabei vertilgen die Deutschen eigentlich ziemlich viele Erdbeeren, 2020/21 waren es 3,7 Kilogramm pro Kopf. Erdbeeren sind auch auf Platz 3 des liebsten Obstes - direkt nach Äpfeln und Bananen. Und das, obwohl Erdbeeren eine klassische Sommerfrucht sind und, anders als Äpfel und Bananen, nicht ganzjährig zu bekommen sind. Zwischen Mai und Juli ist die beste Zeit. Manch ein Landwirt schafft es, die Saison mit Gewächshäusern zu verlängern. Doch wer einmal zu Weihnachten Erdbeeren gekauft hat, weiß, dass das definitiv keine goldene Zeit für...