Frühstart im Gemüsegarten

Wer zeitig ins Gartenjahr starten oder die Erntezeit für Gemüse und Kräuter um viele Wochen verlängern möchte, für den lohnt sich ein Frühbeet allemal. Selbst in einem unbeheizten Kasten „Marke Eigenbau" kann man ab Ende Februar säen und pflanzen. In der ersten Märzwoche gepflanzter Kopfsalat wie ‘Maikönig’ ist schon um den 20. April erntereif. Wer auf Vielfalt Wert legt, reserviert eine Abteilung als Anzuchtbeet für Sorten, die nur als Saatgut zu haben sind oder sichert Sellerie, Basilikum und Mangold, die erst im April oder Mai ins Freiland dürfen, einen entscheidenden Vorsprung. Eine freie, unbeschattete Fläche ist als Standort genau richtig. Die Ost-West-Ausrichtung, bei der die lange, niedrige Seite nach Süden zeigt, garantiert die...