Ein besonderes Kochbuch

Ich gebe gerne zu, ich habe eine ausgeprägte Leidenschaft für Kochbücher. Selten, dass ich eine Buchhandlung ohne ein neues Exemplar in der Tasche verlasse. Nicht alle halten dann dem Praxistest in meiner Küche stand und wandern weiter in andere Köchinnenhände. „Zu Gast in Cornwall" könnte ein beständiger Teil meiner Sammlung werden. Denn es ist weit mehr als eine ansprechend bebilderte Rezeptsammlung. Die Autorin Emily Scott lädt die Leserin, den Leser mit Landschaftsbildern und Familienfotos zum Erkunden ihrer Heimat Cornwall ein. Sie erzählt von ihren Wirkungsstätten als Köchin, beschreibt, wie die Besonderheiten der Südküste Englands ihren Kochstil geprägt haben und erinnert an Familientraditionen. Gut gefällt mir auch, dass sie jedes...