Es ist Plätzchenzeit!

Ob Plätzle, Brötle oder Guetsle: Plätzchen dürfen in kaum einem Haushalt in der Advents- und Weihnachtszeit fehlen. Aber ab wann darf man eigentlich Plätzchen backen? Auf diese Frage spuckt die Online-Suchmaschine rund 32 Millionen Antworten aus. Viele nehmen traditionell den ersten Advent als Startdatum, um aus Butter, Mehl und Zucker leckere kleine Süßigkeiten zu backen. Doch Ausnahmen bestätigen die Regel: Die einen beginnen mit dem Plätzchenbacken sobald die Temperaturen einstellig werden – das kann schon im Oktober passieren, wenn die Vorfreude auf Plätzchen und die Adventszeit riesig ist. Die anderen backen vielleicht irgendwann im Advent, heben sich ihre süßen Werke dann aber eisern bis zum Weihnachtsabend auf. Erst an Heiligabend...