Zutaten 1 kg gewaschene, geputzte und kleingeschnittene Minikiwis 500 g Gelierzucker (2:1) Saft von einer ½ Zitrone Zubereitung Miniwis, Zitronensaft und Gelierzucker in einen Topf geben und 3-10 Minuten köcheln lassen. Marmelade sofort in heiß ausgespülte und abgetropfte Marmeladengläser füllen und verschließen.
