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Die Universität Barcelona hat neue Forschungsergebnisse veröffentlicht, die zeigen, dass der Verzehr von Erdnüssen und Erdnussbutter dazu beitragen kann, die Gedächtnisfähigkeiten zu verbessern und Stress bei gesunden jungen Erwachsenen zu reduzieren. Die 63 Studienteilnehmerinnen und -teilnehmer aßen täglich entweder 25 Gramm geröstete Erdnüsse (mit Schale) oder zwei Esslöffel Erdnussbutter. Gründe für die positiven Auswirken könnten laut dem Forscherteam die Nährstoffzusammensetzung und bestimmte Phenole sein.
Die Universität Barcelona hat neue Forschungsergebnisse veröffentlicht, die zeigen, dass der Verzehr von Erdnüssen und Erdnussbutter dazu beitragen kann, die Gedächtnisfähigkeiten zu verbessern und Stress bei gesunden jungen Erwachsenen zu reduzieren. Die 63 Studienteilnehmerinnen und -teilnehmer aßen täglich entweder 25 Gramm geröstete Erdnüsse (mit Schale) oder zwei Esslöffel Erdnussbutter. Gründe für die positiven Auswirken könnten laut dem Forscherteam die Nährstoffzusammensetzung und bestimmte Phenole sein.Copyright 2013 HandmadePictures/Shutterstock. No use without permission.
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