Die Beeren lassen sich als vitaminreiche Nascherei, für Vogelbeersalz und Früchtetees ganz einfach trocknen. Verteilen sie dazu die reifen Vogelbeeren locker auf einem Gitterrost und stellen diesen in einen warmen Raum oder nutzen sie einen Dörrapparat. Vollständig getrocknet, bewahren Sie die Beeren am besten in einer Papiertüte auf.