Gute Freunde: Erdbeere und Rhabarber

Unseren Lieblingsmenschen versprechen wird den ersten Erdbeerkuchen, zum Beispiel den nachfolgend beschriebenen Erdbeer-Schokokuchen. Bei der Zubereitung wird natürlich gemeinsam genascht was das Zeug hält. Der heiß geliebte Grießbrei, in den ganze Erdbeeren versenkt werden dürfen, kommt bald wieder auf den Tisch. Wenn dann endlich wieder Freunde zu Besuch kommen können, wollten wir ja immer schon ein Erdbeer-Tiramisu machen, was dieses Jahr in jedem Fall passieren soll. Auf die Zutatenliste setzen wir dann: 500 g Erdbeeren, 200 g Löffelbisqkuits, 75 g Zucker, 3 Eigelbe, 500 g Mascarpone, 250 g Speisequark (20 %), 3 EL Zitronensaft, 200 g Schlagsahne und Kakao zum Bestreuen. Die Hälfte der geputzten, gewaschenen Erdbeeren wird püriert,...