Fett und Öl auf alle Fälle

Das heißt also, wir benötigen bestimmte Fette oder Öle auf alle Fälle. Etwa 60 bis 80 Gramm Fett werden pro Tag empfohlen. Das entspricht ungefähr 30 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr. Der fetthaltigste Körperteil ist bei uns übrigens das Gehirn. Es besteht zu 40 Prozent aus Fett. Die Fettzufuhr sollte zu zwei Dritteln aus den sogenannten ungesättigten Fettsäuren bestehen. Ein Grund dafür ist auch, dass man vermutet, dass gesättigte Fettsäuren, die tierischen Ursprungs sind, die Alzheimer Krankheit begünstigen. Außerdem erhöhen sie das ungesunde Cholesterin im Blut, das sogenannte LDL-Cholesterin. Die sogenannten Omega-3-Fettsäuren, die wie die Omega-6-Fettsäuren ungesättigt sind, stellen einen nützlichen Anteil in der Ernährung dar....