Hefeteig: 20 g Hefe | 100 ml Milch oder Wasser | 250 g Mehl 1 TL Salz + Prise Zucker 1 Ei | 1 EL Rapsöl oder Butter Belag: 2 Eier | 200 – 300 g Schmand | 1 TL Salz, etwas Pfeffer und Muskat | 2 Bund Schnittlauch fein geschnitten und andere Kräuter, essbare Blüten zur Dekoration (Gänseblümchen, Ringelblumen)
