Kleine Fluchten im Alltag

In der Landwirtschaft beträgt laut Tarifvertrag die regelmäßige jährliche Arbeitszeit für Vollbeschäftigte zurzeit 2088 Stunden (40 Stunden/Woche). Das Bundesurlaubsgesetz billigt jedem/jeder Arbeitnehmer/in einen Urlaub von 24 Werktagen bei einer 6-Tage-Woche zu, das sind also vier Wochen Urlaub im Jahr. Doch die Realität ist: Die meisten Landwirte arbeiten mehr und machen weniger Urlaub. Das Ringen um Pflichterfüllung und Treue zum Betrieb ist zutiefst verständlich. Was aber ist der Maßstab dafür, was leistbar ist? 40 Stunden/Woche? 60? 100? An 365 Tagen im Jahr, oder doch lieber etwas mehr? Genauso wenig, wie langfristig aus der Substanz des Betriebs gewirtschaftet werden kann, um die Landwirtsfamilie zu ernähren, kann aus der Substanz...