Gutes Essen für Senioren

Für meinen Mann und mich koche ich täglich frisch. Wir essen abends warm. Meist stehen dann saisonale Gerichte auf der Speisekarte", verrät Ingrid Schlenz, zweifache Mutter und vierfache Großmutter. Älteren Menschen, die meinen, es lohne sich nicht, nur für einen oder zwei Esser am Herd zu stehen, hält sie entgehen: „Wenn ich selbst koche, weiß ich was drin ist, es schmeckt besser und ist nicht so überwürzt wie manch Fertigprodukt." Ingrid und Hans-Jürgen Schlenz bevorzugen regionale Waren vom Wochenmarkt, mögen gern Pellkartoffeln vom Bauern ihres Vertrauens und freuen sich über all die wunderbaren Schätze, die ihnen ihr weitläufiger Garten schenkt: Süßkirschen, Äpfel, Johannisbeeren, Wilderdbeeren, Weintrauben und Kürbisse. Dr. Petra...