Maden fürs Klima

Hunger auslöschen, den Regenwald retten und die Meere wieder sauber machen – ganz so einfach ist das alles nicht, auch mit Maden im Kompost nicht. Trotzdem: „Wir leisten einen Beitrag dazu", sagt Florian Gloger, Student und Projektleiter des Teams „Green Grubs". Er und sein Team haben ein Boxensystem entwickelt, mit dem jeder aus seinen Küchenabfällen sein eigenes Proteinfutter herstellen kann. Zuversichtlich präsentiert er den neuen Prototyp einer Madenzuchtbox mit Zwei-Kammer-System, in dem sich Tausende von Maden winden. Von Ekel oder Abscheu keine Spur. Die Gruppe von Studenten aus den Fachbereichen Bio- und Wirtschaftswissenschaften sieht in Insekten das Nahrungs- und Futtermittel der Zukunft. In dem von ihnen entwickelten...