Für Streusel: 100 g weiche Butter, 100 g brauner Zucker, 200 g Weizenmehl, 1 Prise Salz, 1 Vanillezucker Für Pflaumenkompott: 700 g Pflaumen, 40 g brauner Zucker Für Creme: 200 ml Sahne, 1 Vanillezucker, 200 g Frischkäse, 250 g Mascarpone, Saft einer Zitrone, 1 EL Zucker, 2 TL Vanillepaste
