Ab in den Backofen

Es ist Sommer und das heißt anstrengende und lange Tage, je nach Witterung, dann Arbeitsspitzen, die nur grob kalkulierbar sind. Kurzfristig kommen oft noch Arbeiten dazu, die nicht vorhersehbar waren. Aber es soll wie gewohnt das Essen pünktlich zur Mittagszeit auf dem Tisch stehen. Oder Sie sind pünktlich fertig, aber durch unvorhergesehene witterungsbedingte Aufgaben verschiebt sich die Essenszeit. Sehr gerne werden Ofenkartoffeln mit Schale zubereitet, gut gebürstet, in Spalten geschnitten, mit Öl und Gewürzen im Ofen gebacken. Dazu sind an heißen Tagen ein Kräuterquark und Salat optimal. Für größere Familien können Sie so zwei bis drei Bleche zubereiten. Sind es weniger Personen, dann passt noch ein Blech Sommergemüse und...