Nachwuchs fürs Beet

Kühl, aber frostfrei, trocken und dunkel aufbewahrt, bleiben die Samen der meisten Gemüsearten mindestens zwei, oft sogar mehr Jahre keimfähig. Im Zweifel empfiehlt sich eine Keimprobe. Erfahrene Gärtner planen bei der Erstellung der Einkaufsliste mögliche Ausfälle durch Spätfrost oder nasskaltes Frühjahrswetter ein. Außerdem sollte man berücksichtigen, dass Saatgut für den Garten portionsweise verkauft wird und die Füllmenge je nach Gemüseart schwankt. Ein Beispiel: Mit einer Portion Schnittsalat kommt man ziemlich weit. In einer Tüte sind Samen für 120–150 Pflanzen. Bei Tomaten, Auberginen, Gurken oder Zucchini sind es oft nur fünf bis zehn Körner. Wenn Sie später eigenes Saatgut gewinnen wollen, dann sollten sie nach samenfesten Sorten...