Gutes aus Haferflocken

Gutes kann so einfach sein. Aus wenigen reellen Grundzutaten wie Milch, Eiern, Butter, Zucker und Mehl, zusammen mit Obst und Gemüse, lassen sich in Kombination mit Haferflocken ohne viel Schnickschnack gesunde und schmackhafte Speisen kochen und backen. Da gibt es Rezepte für Frühstück, Suppe, Klöße und Plinsen, Gemüsespeisen und Aufläufe, Rohkost, Süßspeisen und vielerlei Gebäck. Die gesundheitlichen Vorzüge des Hafers wurden mit seiner Wahl zur Arzneipflanze 2017 betont. Zu verdanken ist das vorliegende Ringbuch dem Historischen Arbeitskreis Gerabronn, der es 2018 zum 175. Geburtstag des Gerabronner Ehrenbürgers Israel Landauer neu aufgelegt hat. Dieser Unternehmer hatte 1889 seine Hohenlohesche Präservenfabrik gegründet, die unter...