An die Messer, fertig, los

Auch dieses Jahr nahmen angehende Gemüsebauer aus ganz Deutschland lange Reisen auf sich, um beim zweiten Azubitag im Gemüsebau dabei zu sein. Veranstalter waren die Arbeitsgemeinschaft Deutscher Junggärtner, die Bundesfachgruppe Gemüsebau und die Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau (LVG) Heidelberg. Die LVG ist vom geschützten Anbau geprägt, viele Versuchsflächen befinden sich im Gewächshaus, wo auch in der Regel die Abschlussprüfungen im Gemüsebau stattfinden. Tipps aus erster Hand „Informationen aus erster Hand, das kann ganz schön wertvoll für die Abschlussprüfung sein", weiß Lars Winkelmann von der Arbeitsgemeinschaft deutscher Junggärtner. Wann, wenn nicht beim Azubitag, hat man die Möglichkeit, bei Kaffee und...