Echter Teegenuss

Er veredelt in seiner Firma Tee und verkauft diesen auch an Endverbraucher. Das Besondere an seinen Teebeutel ist, dass er sie aus Gründen der Nachhaltigkeit und weil sie seiner Meinung nach unnötig sind, ohne Faden und Etikett produziert. Die Kräuter für seine Tees wie Pfefferminze, Baldrian oder echtes Weidenröschen bezieht er aus der Region. Viele der Anbaugebiete für seinen Schwarztee kennt der Teeexperte durch seine Reisen. Je feiner, desto weniger Egal, welchen Tee man zubereiten möchte, das Wasser sollte kochen. Erhitzt man das Wasser sehr schnell, wie es im Wasserkocher der Fall ist, kann sich gerade bei hartem Wasser der Kalk nicht binden und es bilden sich unschöne, weiße Fusseln im Tee. „Diese sehen zwar nicht schön aus, haben...