Vitamine aus der Presse

Zwei verschiedene Techniken, nämlich Zentrifuge oder Presse, stehen bei Entsaftern zur Auswahl. Bei einem Entsafter mit Zentrifuge wird das Obst oder Gemüse mit einer Reibscheibe zerkleinert. Durch die Zentrifugalkraft wird der Saft nach außen geschleudert. Saftpressen zerquetschen die Früchte mit einer Pressschnecke. Das Einfüllen bei den Entsaftern mit Zentrifugen, wie bei dem Testgerät von Bosch (Preis circa 170 Euro) und dem Aufsatz zur Küchenmaschine von Kenwood (Zubehörteil Entsafter circa 100 Euro), ist einfach und wenig zeitaufwendig. Bei dem 7,5 cm großen Durchmesser kann man die Äpfel im Ganzen hineingeben. Bei der Saftpresse von Jupiter (Jupiter juicepresso, circa 280 Euro) muss größeres Obst und Gemüse erst geschnitten werden,...