Mehr als nur schön

Traditionell gehören Blumen zum Bauerngarten. Farbige Blüten locken auch Insekten an, die wiederum Obst- und Fruchtgemüsearten bestäuben und für reiche Frucht sorgen. Bei Obstsorten weiß man, dass die Befruchtung besser ausfällt, wenn die Blüte von Pollen verschiedener Sorten bestäubt worden ist. Das bedeutet: Es braucht viele verschiedene Blütenbesucher. Ein vielfältiges Tierleben im Garten bedeutet zudem vorbeugenden Pflanzenschutz. Auf zweierlei Weise: Ist ein Platz schon besetzt, kann sich nicht so leicht ein anderes Tier ansiedeln. Wo viel Leben stattfindet, entwickeln sich wenig Schädlinge. Schon seit Jahrhunderten gehören Sommerblumen zur Grundausstattung von Bauerngärten. Einjährige wie Kapuzinerkresse, Fuchsschwanz, Zinnie und...