Beerenstark oder fruchtig

Sommerzeit ist Beerenzeit. Träuble in rot, weiß und schwarz, Stachelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Sie kommen jetzt üppig aus dem eigenen Garten oder sind auf dem heimischen Markt zu haben. Erfrischende Milchgetränke lassen sich damit mixen, cremige Desserts zaubern und natürlich fruchtige Kuchen und Torten backen. Exotische Papayas und Mangos haben ein ganz eigenes Aroma. Für eine exquisite Sommer-Torte dürfen auch sie mal sein.