500 g kleine, runde Kartoffeln 500 g Schweinsbratwürste 1/2 grüne Paprikaschote 1/2 rote Paprikaschote 4 rote Zwiebeln Salz, weißer Pfeffer, Paprikapulver 125 ml Sonnenblumenöl 250 g Magerquark 2 EL Sonnenblumenöl 1 Frühlingszwiebel 1/2 Bund Schnittlauch 1 Zwiebel 1 TL Kümmel