Von Semmeln zu Knödeln

Während der Sommerzeit gibt es auf vielen Betrieben immer wieder Tage mit sehr hohem Arbeitspensum. Meist kommen für die Bäuerin noch zusätzliche Arbeiten im Hausgarten dazu, wie die Ernte von Gemüse, Salat und Obst. Sind Sie zusätzlich berufstätig? Je weniger Zeit zum Kochen zur Verfügung steht, desto besser muss im Vorfeld geplant, vorbereitet und eingekauft werden, damit alles da ist, was Sie zum jeweiligen Gericht benötigen. Grundlage ist der Speiseplan. Dann wird zeitsparend eingekauft, was dazu benötigt wird: Der Trockenvorrat (Grundvorrat) in Produktwahl und Menge, die zu Ihrem Haushalt passt. Der gut gefüllte Kühlschrank und die Gefriertruhe sowie die passenden Gewürze sind Vorraussetzung für die „schnellen Küche". Zubehör und...