Tischlein Deck Dich bringts

Ruhig ist es in der Sparkassen-Küche im Solpark in Schwäbisch Hall. Die Tür steht offen, aber nur leises Klappern ist zu hören. Gertrud Horlacher-Teumer schmückt Lachsröllchen mit orangefarbenen Blüten der Kapuzinerkresse. Daneben arbeitet Heidi Plank aus Ilshofen, die von Anfang an dabei ist. Eben hat sie Apfeldessert mit Mascarponecreme in kleine Nachtischgläser gefüllt. Nun steckt sie vorbereitete Hackbällchen auf Spieße und arrangiert sie auf appetitlich duftender Tomatensalsa. Aufwendig belegt Susanne Klenk zwei Platten mit Kanapees. „Ich bin eher die Frau fürs Grobe", lacht die 44-jährige Kirchbergerin. Damit meint sie Braten und Spätzle, aber auch die feinen Garnierungen gelingen ihr problemlos.