Begabt und nervenstark

Viele Deutsche sind zum Jahresbeginn an Grippe erkrankt. In Bus und Bahn hustet und niest es aus jeder Ecke. Das Robert-Koch-Institut rät zu sorgfältigem Händewaschen, um das Influenza-Virus zu stoppen. Besonders in der Gastronomie ist Hygiene wichtig. Junge Hauswirtschafterinnen zeigten dazu passend, wie eine professionelle Handreinigung und Desinfektion funktioniert. Im praktischen Aufgabenteiil stellten die Auszubildenden Aufstriche und Dips her, anschließend bestimmten sie zehn Besteckteile. Die Prüfer bewerteten verschiedene Schneidetechniken und verkosteten die fertigen Produkte. Zudem lösten die Schülerinnen allgemeine und fachliche Theorieaufgaben, ähnlich denen der Landwirtschaftsschüler. Nun steht fest, welche...