Essen für die Gesundheit
In unserer Reihe „Kochen in anderen Ländern" stellen wir hier die chinesische Küche und ihre speziellen Zutaten vor. Die meisten häufig verwendeten Gemüse- arten werden auch bei uns angebaut. Beim Fleisch überwiegen Schwein und Geflügel. Wie wir diese in neuer Komposition verwenden und genießen können, erfahren Sie im folgenden Beitrag.
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