Schlemmen mit Kräutern
Gundermann, Giersch und Brennnesseln! Wie ärgern wir uns, wenn sie in unserem liebevoll angelegten Gärten überhand nehmen – und vergessen dabei oft, was für Schätze uns die Natur da schenkt. „Die als ‚Unkräuter‘ verrufenen Pflanzen sind gesund und man kann sie schmackhaft zubereiten", meint Kräuterpädagogin Waltraud Zink aus dem kleinen Ort Dünsbach bei Gerabronn. Im rustikalen Blockhaus lädt sie zum Schlemmen ein.
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