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Frische Johannisbeer-Buttermilch Zutaten

Veröffentlicht am
Erfrischende Buttermilch mit Johannisbeeren und Knusperkeks.
Erfrischende Buttermilch mit Johannisbeeren und Knusperkeks.Fotos: Irmler-Martin
250 g Rote Johannisbeeren 1 Biozitrone 2 Eigelbe (alternativ 2 Blatt Gelatine auflösen) 0,75 L Buttermilch 5 EL Zucker 20 Stück Butterkekse oder 20 Löffelbiskuits (restliche könnten für ein Tiramisu verwendet werden) einige Minze-Blättchen
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