Jetzt sind die Beeren los

Beginnend mit dem Frühsommer haben wir wieder so richtig Lust auf frisches Obst. Besonders freuen wir uns jedes Jahr auf den Saisonstart der herrlichen Erdbeeren. So schätzen wir dieses Jahr ganz besonders die Mühen unserer Erdbeeranbauer, die aufgrund des schlechten Wetters mit dem gefürchteten Starkregen leider erhebliche Ernteeinbußen verschmerzen müssen. Wer würde schon zu einem kleinen Obstsalat nein sagen oder zu einem Fruchtspiegel, in den Sie eine kleine Kugel Eis betten, was nicht nur hübsch aussieht, sondern dermaßen gut schmeckt. Dafür eignen sich die süßen Erdbeeren genauso wie Himbeeren. Mit Erdbeeren können Sie derart viele Kreationen herstellen, vom einfach zuzubereitenden Erdbeerquark oder für die „Großen" den...