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bild der woche Jetzt gehören die vitamin- und mine- ralstoffreichen Kohlarten auf den Speiseplan, ob Rosenkohl, Grünkohl, Weiß- und Rotkraut oder Wirsing. Beim Vitamin-C-Gehalt steht der Rosenkohl an der Spitze und ist somit ein idealer Begleiter durch den Winter. Er wird am besten kurz in Fett angebraten und dann in wenig Flüssigkeit gar gedünstet.
bild der woche Jetzt gehören die vitamin- und mine- ralstoffreichen Kohlarten auf den Speiseplan, ob Rosenkohl, Grünkohl, Weiß- und Rotkraut oder Wirsing. Beim Vitamin-C-Gehalt steht der Rosenkohl an der Spitze und ist somit ein idealer Begleiter durch den Winter. Er wird am besten kurz in Fett angebraten und dann in wenig Flüssigkeit gar gedünstet.Foto: imago/Westend61
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