In die Zange genommen

Ob sich die Erwartungen des EU-Prognoseausschusses in steigenden Preisen hierzulande niederschlagen, ist offen. Die Preisempfehlung der Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) liegt seit Oktober auf niedrigen 1,36 Euro/kg Schlachtgewicht. Gründe: Das große deutsche Angebot und der stockende Export. Denn die Hauptkonkurrenten am Weltmarkt in den USA, in Kanada und Brasilien sind mit 90 Cent bis 1,10 Euro/kg günstiger. Das begrenzt den Preisanstieg in der EU und Deutschland. 120 Prozent Selbstversorgung Bis zur Kalenderwoche 48/2018 wurden in Deutschland 45,518 Mio. Schweine geschlachtet: 2,4 Prozent weniger als im Vorjahreszeitraum. Trotz der niedrigeren Schlachtzahlen beträgt die Selbstversorgung mit...