Abwehrpreise für Mostäpfel und -birnen

Wie lange braucht man, um zu zweit 100 Kilogramm Äpfel von einem Streuobstbaum zu schütteln, aufzusammeln, aufzuladen, zur Mosterei zu fahren, in der Schlange zu warten und abzuladen? Sagen wir eine Stunde. Dafür gibt´s diese Woche im Südwesten 3,50 bis 4,00 Euro inklusive Mehrwertsteuer. Erschreckend wenig. Im Grunde lohnt es sich nicht – zumindest für private Stücklesbesitzer. Landwirte liefern in der Regel tonnenweise an und bekommen je nach Aufkäufer möglicherweise ebenfalls nur 4,00 Euro brutto. Halb soviel wie vor einem Jahr. Sortenreine Ware erzielt teils bis zu 8,00 Euro. Bei Mostobst auf langjähriger Vertragsbasis kommt der Doppelzentner auf gut zehn Euro. Für garantiertes Bio-Streuobst gibt´s einen kleinen Aufschlag. Aber selbst...