Vorsicht: Erdbeerfruchtfäulen

Häufig werden die Symptome erst nach der Ernte oder auf dem Vermarktungsweg sichtbar. Dies ist für die Erdbeerbauern und für die Vermarkter problematisch, da sie der Meinung sind, einwandfreie Ware auf den Weg gebracht zu haben. Vertrauens- und Imageverlust sind mögliche Folgen. Die wichtigsten Fruchtfäulen bei Erdbeeren sind: Grauschimmel (Botrytis cinerea), Anthraknose-Fruchtfäule (Colletotrichum acutatum), Gnomonia-Fruchtfäule (Gnomonia comari), Lederbeeren-Fäule (Phytophthora cactorum). Als Lagerfruchtfäulen können zusätzlich auftreten: Rhizopus-Fruchtfäule, Pennicillium-Fruchtfäule und Alternaria-Fruchtfäule (Alternaria sp.). Nicht gegen alle pilzlichen Erreger stehen ausreichend wirksame Fungizide zur Verfügung. Deshalb müssen für...